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石鎚酒造（株）愛媛県西条市氷見丙402-3
石鎚酒造（株）の創業は、大正9年（1920年）。現在社長を務めます、越智英明の祖父にあたる越智恒次郎の手によって、愛媛県西条市氷見に蔵を構えました。
酒蔵の位置するこの地は、西日本最高峰「石鎚山」のふところで名水の町として呼び声の高い愛媛県西条市にあり、仕込み水にこの石鎚山系の清冽な水を使用、西条・周桑平野の穀倉地帯を控えており、酒造りに非常に適した気候、風土の中にあります。
越智家は、元々隣町の新居浜市大生院にて14代にわたった庄屋でしたが、その後西条市氷見に移り、回船問屋を経まして酒造業へ転身し、現在に至ります。「手造り」の酒を念頭に、日本酒の品質向上、研鑚に努めて、平成11酒造年度より、杜氏・蔵人不在のなか、4人の家族中心での酒造りに転換しました。 |
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無濾過純米 槽しぼり 1,800ml
香り華やかな、味幅も有る、酸味をまとった優美なお酒です。 |
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純米吟醸 緑ラベル 袋吊しずく酒斗瓶取り 1,800ml
みずみずしい吟醸香と味幅がかね備わった食中酒にふさわしい。 |
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純米吟醸 緑ラベル 槽しぼり 1,800ml |
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